ПОСТНЫЕ ГОЛУБЦЫ

• 1 средняя капуста
• 300 гр. пшеничной каши
• 6-7 средних луковиц
• 4 ср. морковки
• немного петрушки и укропа
• овощная приправа
• грибная приправа
• томат
• соль,перец,сахар
• 1 лавровый лист
• 1ст ложка лимонного сока

Берем листы капусты отвариваем их ,и оставляем остывать.НАЧИНКА:Пшеничную кашу промываем,наливаем немного воды и ставим на огонь,только каша закипит ,снимаем с огня и промываем кашу,и опять наливаем воду и ставим на огонь,подсолить воду, оставляем на мин.3 чтобы прокипела, снимаем с огня и промываем ее ,и оставляем в стороне.Затем берем 3-4 луковицы режем как на зажарку, жарим лук,добавляем 0.5 чайной ложки сахара в зажарку и жарим до золотистого цвета ,трем 2 морковки и добавляем в лук ,жарим все вместе,в конце добавляем нарезанную петрушку и укроп,соль,перец,приправы в зажарку,снимаем с огня и перемешиваем это все с кашей,начинка готова.Берем капусту и начинаем крутить голубцы. Крутим и плотно укладываем в противопригарная кастрюля с крышкой для духовки.ПОДЛИВА:Режим 2 луковицы как на зажарку и жарим ,немного сахара ,добавляем 1 тертую морковь и обжариваем до золотистого цвета,наливаем томат ,1 лавровый лист,солим ,перчим,1ст. ложку лимонного сока,немного овощной приправы,варим мин. 5 снимаем с огня и заливаем голубцы накрываем крышкой.Ставим в духовку на 1 час 200С до.

ГОТОВО ....маленький совет - как только голубцы приготовятся выключите духовку и оставьте их там на 2 часа.